キャバクラ用語辞典

果実酒から作られた蒸留酒のこと。アルコール度数は40度弱から50度程度でかなり強めのお酒。飲み方として最も知られているのはストレートです。
ブランデーグラスに、室温のブランデーを少量入れて香りとともに味わうのが主流です。
主なブランドとしてはレミーマルタン、カミュ、ヘネシー、マーテル、オタールなどが有名。
ブランデーの中で特に有名なレミーマルタンの「ルイ13世」はボトルもバカラ製とこだわっており、とても高価な代物です。