キャバクラ用語辞典

ロックやストレートなど強いお酒を飲んでいる際に、
途中や最後にお口直しで飲む水の事をいいます。
お酒の横に添えられており、お酒を飲み続けるときに、酔わないようにするためにあります。
なので水だけでなく、状況によってコーラやお茶などもチェイサーと呼ぶこともあります。
お酒をうまく飲んでいるお客さんは、うまくチェイサーを活用して楽しんでおり、
逆にお酒に飲み慣れてない人ほど、チェイサーを使わないので泥酔する事が多いです。

キャバクラだけではなく、バーや居酒屋などでも使われおり、水商売全般に共通する言葉です。
間違って「お水」と言わないように気をつけ、自然とチェイサーと言えるようになったらプロ意識が高くなってきた証拠です。