アイスを覚えてお仕事に活用しよう

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キャバクラ用語辞典

  • アイス
    氷の事で、水商売では英語で呼ぶのが一般的です。
    お店のスタッフがテーブルのアイスが完全になくなる前に交換をするので、キャバクラでは氷を大量に使います。どこのお店に行っても大きなの製氷機が必ず置いてあります。
    また飲みものによって氷の形も変わっており、通常の四角のアイスや、ブランデーを飲む時の為のクラッシュアイスがあります。高級なお店になると、飲み物全てに違ったアイスが用意されており、
    用途に合わせて様々なものが用意されています。
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